SURABAYA, PustakaJC.co - Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menyambut positif kehadiran Me’nate Steak & Seafood di Surabaya sebagai salah satu destinasi baru kuliner halal. Hal ini ia sampaikan saat menghadiri grand opening restoran tersebut di Jl. Manyar Kertoarjo, Sabtu, (19/4/2025).
“Alhamdulillah, hari ini ada referensi baru kuliner halal bagi masyarakat di Surabaya dan Jawa Timur. Me’nate menyajikan steak dan seafood berkualitas premium,” kata Khofifah didampingi CEO Me’nate Sayd Ashraf dan Direktur Muhammad Albar, usai memotong untaian melati sebagai tanda peresmian.
Khofifah menekankan pentingnya label halal food di setiap materi promosi restoran agar memberi rasa aman dan nyaman kepada semua kalangan.
“Label halal bukan hanya untuk komunitas muslim, tapi semua konsumen ingin merasa aman dan yakin,” ujarnya.
Setelah meninjau langsung dapur dan proses penyajian, ia memastikan bahwa seluruh tahapan penyajian di Me’nate telah memenuhi prinsip kehalalan.
“Insyaallah semua proses dari ujung ke ujung sudah halal,” ungkap Khofifah.
Gubernur Khofifah juga menyoroti tren wisata gastronomi yang kini menjadi magnet utama wisatawan. Menurutnya, banyak orang memilih tujuan wisata berdasarkan pengalaman kuliner yang khas dan unik.
“Wisata saat ini tidak hanya soal tempat, tapi juga rasa. Wisata gastronomi mengangkat kuliner sebagai pengalaman budaya yang otentik,” jelas Gubernur Khofifah.
Ia mencontohkan ragam kuliner khas Jatim seperti Rawon dan Rujak Cingur dari Surabaya, Bakso dan Apel dari Malang, Sate Madura dan Bebek Sinjay dari Madura, hingga Soto dan Pecel Lele dari Lamongan sebagai identitas kuat daerah.
“Kuliner bukan sekadar rasa, tapi juga rasa memiliki. Ia menjadi pintu masuk mengenal budaya dan karakter suatu daerah,” lanjutnya.
Khofifah menyebut kehadiran Me’nate sebagai bagian dari penguatan ekonomi kreatif dan industri pariwisata di Surabaya. Ia berharap resto ini bisa berkembang lebih luas lagi.
“Mudah-mudahan sukses dan bisa membuka cabang di Surabaya Barat, Malang, dan daerah lainnya di Jawa Timur,” kata Gubernur Jawa timur ini.
Turut hadir dalam acara tersebut Kepala Disperindag Jatim Iwan, Kepala Disbudpar Jatim Evy Afianasari, Kepala Biro Perekonomian Setda Jatim Aftabuddin Rijaluzzaman, serta Pengasuh Ponpes Sidogiri KH. Fuad Nurhasan. (Ivan)
