SURABAYA, PustakaJC.co -Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Jawa Timur (DPKP Jatim) memproyeksikan produksi padi di wilayah tersebut sepanjang Januari hingga Desember 2025 mencapai 12,78 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), dengan estimasi produksi beras sekitar 8,19 juta ton.
"Produksi beras tahun ini diperkirakan masih mengalami surplus 5,01 juta ton, mengingat kebutuhan konsumsi masyarakat hanya sekitar 3,18 juta ton," ujar Heru Suseno, Kepala DPKP Jatim, di Surabaya pada Sabtu (15/2/2025).
Dibandingkan dengan realisasi produksi tahun sebelumnya yang mencapai 9,22 juta ton GKG, angka ini menunjukkan peningkatan yang cukup signifikan. Sementara itu, produksi padi pada periode Januari hingga Maret 2025 diprediksi mencapai 3,93 juta ton GKG, dengan produksi beras sekitar 2,52 juta ton.
"Dari tiga bulan pertama tahun ini, hanya bulan Januari yang mengalami defisit karena konsumsi beras lebih tinggi daripada produksi," tambahnya.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman sebelumnya mengungkapkan bahwa total produksi padi nasional sepanjang tahun 2024 mencapai lebih dari 30 juta ton.
"Alhamdulillah, hingga Desember 2024, produksi padi kita hampir mencapai 31 juta ton," ujarnya. Pemerintah pun berkomitmen menyerap 3 juta ton beras hingga April 2025, sesuai dengan arahan Presiden Prabowo Subianto.
"Dalam pertemuan sebelum berangkat ke India, Presiden telah menginstruksikan agar kita menyerap 3 juta ton beras, dan hari ini sudah kita tindak lanjuti," jelasnya. Dengan surplus 2,9 juta ton beras hingga Maret 2025, pemerintah memperkirakan stok beras nasional akan mencapai 4 juta ton pada April 2025 guna menjaga kestabilan pasokan dan harga di pasar.
Badan Pusat Statistik (BPS) juga mencatat bahwa potensi produksi beras Indonesia pada Januari–Maret 2025 mencapai 8,67 juta ton, meningkat 52,32 persen dibandingkan periode yang sama pada 2024 yang hanya 5,69 juta ton.
Menurut Kepala BPS, Amalia Adininggar Widyasanti, peningkatan produksi ini sejalan dengan bertambahnya luas panen padi yang diperkirakan mencapai 2,83 juta hektare. (nov)
