SURABAYA, PustakaJC.co — Kementerian Kesehatan baik di Indonesia maupun di seluruh dunia membatasi konsumsi gula hanya 50 gram atau hanya sekitar empat sendok makan sehari.
Meski kelihatannya sedikit, tapi jumlah gula tersebut bisa dipenuhi hanya dengan minum segelas soda, atau sebatang cokelat kecil.
Karena itu pula, banyak dari kita yang mengonsumsi gula melebihi jumlah itu, dengan rata-rata, orang dewasa mengonsumsi sekitar 90 gram gula per hari, hampir dua kali lipat atau empat kali lipat dari jumlah yang direkomendasikan.
Sebagian besar dari jumlah ini berasal dari sumber yang tersembunyi. Gula tidak hanya terdapat dalam permen, kue, dan soda, tapi juga dalam makanan olahan, yang sering kali disamarkan dengan nama yang berbeda, sehingga lebih sulit dikenali dalam daftar komposisi.
