SURABAYA, PustakaJC.co - Banyak orang mengira bahwa makan malam adalah faktor utama yang menyebabkan kenaikan berat badan. Padahal, yang lebih berpengaruh adalah jenis makanan yang dikonsumsi serta porsinya.

Jika memilih makanan yang tepat, makan malam justru bisa membantu menjaga metabolisme tetap optimal dan mencegah rasa lapar yang berlebihan di malam hari. Berikut beberapa rekomendasi menu makan malam sehat yang tidak menyebabkan kenaikan berat badan:

1. Salad Sayur dengan Protein Sehat
Salad merupakan pilihan ideal bagi yang ingin makan malam ringan namun tetap bergizi. Gunakan sayuran segar seperti selada, bayam, tomat, mentimun, dan wortel. Tambahkan sumber protein sehat seperti dada ayam panggang, telur rebus, atau tahu agar lebih mengenyangkan. Hindari saus berkalori tinggi seperti mayones dan pilih dressing yang lebih sehat, seperti minyak zaitun dan perasan lemon.

2. Sup Ayam atau Sup Sayuran
Sup bening berbahan dasar ayam atau sayuran adalah pilihan makan malam rendah kalori yang tetap lezat. Tambahkan wortel, brokoli, dan jamur untuk meningkatkan kandungan serat dan protein. Hindari penggunaan santan serta kurangi garam agar tetap sehat.

3. Omelet Sayur
Omelet berbahan dasar telur adalah sumber protein yang baik dan bisa membuat kenyang lebih lama. Tambahkan sayuran seperti bayam, paprika, atau jamur untuk meningkatkan asupan serat. Gunakan sedikit minyak zaitun saat memasak agar lebih rendah kalori.