SURABAYA, PustakaJC.co - Berbuka puasa dengan makanan sehat sangat penting untuk menjaga keseimbangan tubuh setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu pilihan terbaik adalah buah-buahan, terutama kurma, yang tidak hanya manis secara alami tetapi juga bermanfaat bagi pencernaan.
Kurma mengandung karbohidrat sederhana yang dapat membantu mengembalikan energi setelah berpuasa seharian. Selain itu, kurma juga kaya akan nutrisi penting seperti serat, protein, magnesium, potasium, zat besi, tembaga, mangan, serta vitamin B6. Berikut berbagai manfaat mengonsumsi kurma saat berbuka puasa:
1. Mencegah Sembelit Selama Berpuasa
Kurangnya asupan cairan sepanjang hari dapat menyebabkan dehidrasi yang berisiko menimbulkan sembelit. Kandungan serat dalam kurma membantu menjaga kesehatan pencernaan, sehingga mengonsumsinya saat berbuka dan sahur dapat mencegah masalah konstipasi.
2. Meningkatkan Konsentrasi dan Kesehatan Otak
Kandungan antioksidan dalam kurma berperan dalam melindungi otak dari peradangan dan stres oksidatif, sebagaimana dijelaskan dalam jurnal Neural Regeneration Research. Dengan begitu, konsumsi kurma dapat membantu meningkatkan fokus dan daya ingat selama beraktivitas saat berpuasa.
