SURABAYA, PustakaJc.co - Tanaman kelor (Moringa oleifera) adalah tanaman herbal yang banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Salah satu bagian yang sering dimanfaatkan adalah daunnya, yang kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat kesehatan.
Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan
1. Melancarkan pencernaan
Daun kelor mengandung serat dan senyawa prebiotik yang mendukung kesehatan saluran pencernaan. Efek prebiotiknya membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus serta mengatasi gangguan pencernaan seperti diare.
2. Mencegah dan mengatasi peradangan
Senyawa isotiosianat dalam daun kelor memiliki efek antiinflamasi yang membantu mengatasi peradangan. Meski penelitian lebih lanjut masih diperlukan, daun kelor dapat dikombinasikan dengan sayuran lain seperti tomat dan brokoli yang juga memiliki efek antiinflamasi.
3. Melancarkan produksi ASI
Daun kelor dikenal dapat meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui berkat kandungan polifenol dan flavonoid yang merangsang hormon prolaktin.
4. Mempercepat penyembuhan luka
Vitamin C dan asam oleat dalam daun kelor berperan dalam produksi kolagen, sehingga mempercepat regenerasi kulit dan penyembuhan luka.
5. Mencegah infeksi bakteri
Daun kelor memiliki sifat antibakteri yang efektif melawan bakteri penyebab infeksi, seperti E. coli dan S. aureus.
6. Menurunkan kadar gula darah
Senyawa isotiosianat dalam daun kelor membantu meningkatkan efektivitas insulin, sehingga bermanfaat untuk mencegah diabetes tipe 2.
7. Mencegah penyakit jantung
Ekstrak daun kelor membantu mengontrol kolesterol dan tekanan darah, serta mengandung antioksidan yang melindungi jantung dari stres oksidatif.
8. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Daun kelor memiliki sifat antikanker yang berpotensi mencegah pertumbuhan sel kanker seperti kanker paru-paru, payudara, dan prostat. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
9. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C, vitamin A, zinc, dan selenium dalam daun kelor membantu memperkuat daya tahan tubuh.
10. Meningkatkan kesehatan mata
Vitamin A dan beta karoten dalam daun kelor berperan dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit seperti katarak dan rabun senja.
Cara Mengonsumsi Daun Kelor
Daun kelor dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, antara lain:
- Sayur bening: Dikombinasikan dengan jagung atau wortel untuk menambah rasa.
- Tumis daun kelor: Diolah dengan bumbu sederhana.
- Jus daun kelor: Dicampur dengan buah untuk rasa yang lebih segar.
- Suplemen daun kelor: Dalam bentuk bubuk atau kapsul.
Cara Membuat Bubuk Daun Kelor:
- Ambil daun kelor segar dan buang batangnya.
- Cuci hingga bersih dan keringkan di bawah sinar matahari atau dengan alat pengering makanan.
- Setelah kering, haluskan hingga menjadi bubuk.
- Bubuk daun kelor dapat dicampurkan dengan yoghurt atau smoothie untuk dikonsumsi.
Dengan beragam manfaatnya, daun kelor bisa menjadi tambahan sehat dalam pola makan sehari-hari untuk meningkatkan kesehatan secara alami. (nov)
