4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dengan kandungan protein nabati yang tinggi, kacang hijau menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang menjalani pola makan berbasis nabati, seperti diet vegan.Serat dan protein yang terkandung dalam kacang hijau memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi camilan tidak sehat.
Selain berperan dalam regenerasi serta perbaikan sel tubuh, protein juga mendukung proses metabolisme yang sehat. Oleh karena itu, menambahkan kacang hijau dalam menu harian, baik dalam bentuk salad maupun sup, dapat membantu menurunkan berat badan dengan lebih efektif.
5. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kacang hijau mengandung berbagai mineral penting yang mendukung kesehatan tubuh, salah satunya adalah fosfor. Mineral ini berperan dalam menjaga kepadatan serta kekuatan tulang dan gigi.
Selain fosfor, kacang hijau juga mengandung magnesium yang berperan dalam menjaga kesehatan serta kepadatan tulang, sehingga dapat mengurangi risiko gangguan tulang di kemudian hari. (nov)
