Menariknya, di Thailand, kue cucur juga memiliki makna khusus. Kue ini sering disajikan dalam perayaan pernikahan atau festival, karena diyakini melambangkan cinta. Bentuknya yang menyerupai bunga lotus dianggap sebagai simbol kasih sayang dalam pernikahan, sehingga sering diberikan sebagai hadiah kepada pasangan pengantin baru.
Resep Kue Cucur ala Munawarah (Cookpad)
Bahan-bahan:
- 125 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- 130 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 250-300 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Minyak secukupnya