3. Udang dan Lobster
Udang dan lobster sering dianggap sebagai penyebab naiknya kadar kolesterol, tetapi sebenarnya makanan laut ini juga mengandung omega-3 yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Selain itu, udang dan lobster kaya akan selenium dan zat besi, dua mineral penting yang berperan dalam menjaga daya tahan tubuh agar tetap kuat.
Agar tetap sehat, hindari menggoreng udang dan lobster. Sebaiknya olah dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
Meskipun ketiga jenis makanan laut ini memiliki manfaat bagi penderita kolesterol tinggi, konsumsi tetap harus dibatasi. Sebaiknya, makanan laut dikonsumsi tidak lebih dari tiga kali seminggu dengan porsi sekitar 150 gram per sajian.
Selain itu, pastikan untuk memilih metode pengolahan yang sehat agar tetap mendapatkan manfaat nutrisinya. Agar kadar kolesterol tetap terkontrol, jangan lupa untuk rutin mengecek kadar kolesterol dan menjaga pola makan yang seimbang! (nov)
