Bahan Isian:

4 butir kuning telur ayam

Bahan Cuko:

500 ml air

250 gram gula merah

6 sdm kecap manis

2 sdm cuka masak

30 gram asam jawa

1 sdt garam

7 buah cabai rawit, haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

Bahan Pelengkap:

1 buah mentimun, potong kecil-kecil

100 gram mi telur, rebus dan tiriskan

500 ml minyak untuk menggoreng