SURABAYA, PustakaJC.co - Es Pisang Ijo, bagi para food lovers pasti sudah tidak asing lagi. Jajanan khas yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia ini ternyata berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Es pisang ijo memiliki cerita asal-usul yang menarik. Apa sebenarnya asal mula munculnya es pisang ijo? Yuk, kita simak.

Es pisang ijo terbuat dari pisang kukus yang dibalut dengan kulit dadar hijau, lalu disajikan dengan kuah santan kental yang gurih. Topping sirup berwarna akan ditambahkan untuk memberikan rasa manis dan membuat tampilan semakin menggoda.

Asal Usul Es Pisang Ijo

Es pisang ijo yang terkenal terutama saat bulan puasa ini, konon berasal dari sebuah cerita rakyat yang melegenda.

Pada zaman dahulu di Pulau Sulawesi, terdapat seorang raja yang dikenal dengan sifat kejamnya, dan tidak ada seorang pun yang berani melawan perintahnya. Suatu hari, seorang juru masak bernama Ijo melakukan kesalahan fatal saat memasak. Makanan yang dibuatnya tidak disukai oleh sang raja.