3. Alternatif Pengganti Daging
Sejak ratusan tahun lalu, nangka telah menjadi bahan makanan di negara-negara seperti India, Bangladesh, dan Sri Lanka. Buah ini fleksibel untuk diolah, bahkan nangka muda sering digunakan sebagai bahan masakan seperti sayur.

Teksturnya yang berserat menjadikannya alternatif pengganti daging bagi para vegetarian. Dalam beberapa tahun terakhir, nangka semakin populer sebagai pilihan substitusi daging. Selain itu, nangka juga memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan daging. Nangka dapat diolah menjadi masakan seperti semur, opor, atau rendang.

Walaupun pengolahan tertentu dapat memengaruhi nilai gizinya, nangka tetap menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan daging.