Ragam Bakso Khas Indonesia

Bakso di Indonesia tidak hanya menjadi bukti akulturasi budaya, tetapi juga simbol keberagaman kuliner tanah air. Masyarakat tidak hanya mengadopsi bakso, tetapi juga menyempurnakannya dengan berbagai variasi bahan dan cita rasa.

Kini, hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki bakso dengan ciri khasnya masing-masing. Beberapa varian bakso yang populer antara lain Bakso Urat, Bakso Telur, Bakso Ikan, Bakso Udang, Bakso Balungan, Bakso Aci, Bakso Tahu, hingga Bakso Kerikil. Selain itu, beberapa kota dikenal sebagai “kota bakso,” seperti Wonogiri, Solo, Malang, dan Karimunjawa, yang menjadi ikon kuliner bakso di Indonesia.

Dengan sejarah panjang dan keunikan yang terus berkembang, tak heran jika bakso tetap menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia hingga kini. (nov)