SURABAYA, PustakaJC.co - Siapa yang tidak kenal bakso? Hidangan yang satu ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, dengan cita rasa khas dari setiap tempat. Bagi masyarakat Indonesia, bakso tidak sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi yang menghangatkan suasana. Mulai dari acara keluarga, perayaan, hingga menjamu tamu, bakso sering hadir sebagai sajian pengikat kebersamaan.

Namun, tahukah kamu bahwa bakso memiliki perjalanan sejarah yang panjang? Hidangan ini awalnya dibawa oleh para pedagang dari Tiongkok dan berhasil memikat hati masyarakat Nusantara. Bahkan, seiring waktu, bakso mengalami akulturasi budaya yang membuatnya begitu beragam sesuai ciri khas masing-masing daerah.

Mari kita simak lebih jauh sejarah bakso di Indonesia!