SURABAYA, PustakaJC.co - Manfaat lemon tidak hanya terbatas pada peningkatan daya tahan tubuh, tetapi juga dapat mencegah penyakit jantung. Meskipun rasanya asam, lemon kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh.
Lemon adalah buah yang cukup populer di Indonesia. Karena rasanya yang asam, buah ini jarang dimakan langsung dan lebih sering dicampur dengan makanan atau minuman seperti salad, jus, teh jahe, teh hangat, atau bahkan kopi untuk menambah kesegaran rasa. Kandungan asam sitrat pada lemon tidak hanya memberikan rasa asam khas, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan, seperti mencegah pembentukan batu ginjal.
Kandungan Gizi Lemon
Lemon mengandung berbagai nutrisi penting yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Dalam 100 gram lemon, terdapat sekitar 29 kalori serta berbagai zat gizi seperti:
- Karbohidrat: 9,32 gram
- Protein: 1,1 gram
- Gula: 2,5 gram
- Serat: 2,8 gram
- Kalium: 138 miligram
- Kalsium: 26 miligram
- Vitamin A: 1 mikrogram
- Vitamin B6: 0,08 miligram
- Vitamin C: 53 miligram
Selain itu, lemon juga mengandung fosfor, magnesium, zinc, serta antioksidan seperti hesperidin, diosmin, dan eriocitrin.
