1. Tes Mengapung di Air Salah satu cara paling mudah untuk mengecek kesegaran telur adalah dengan menggunakan air. Caranya:

- Isi wadah dengan air dingin.

- Masukkan telur ke dalam air tersebut.

- Telur yang segar akan tenggelam dan berada di dasar wadah. Jika telur mulai melayang di tengah air atau mengapung ke permukaan, itu menandakan telur sudah mulai busuk. Telur yang mengapung memiliki ruang udara yang lebih besar akibat gas yang terbentuk di dalam telur seiring waktu.

2. Tes Bau Bau adalah indikasi yang jelas dari telur yang sudah busuk. Setelah memecahkan telur, pastikan Anda mencium bau dari kuning telur dan putih telur. Telur yang busuk akan mengeluarkan bau yang sangat menyengat dan tidak sedap. Bau ini berasal dari gas yang dihasilkan oleh bakteri di dalam telur.

3. Cek dengan Memecahkan Telur Ketika Anda memecahkan telur, perhatikan tekstur dan warnanya. Telur segar memiliki putih telur yang kental dan tidak mengalir terlalu jauh. Kuning telur juga cenderung bulat dan kokoh. Sebaliknya, telur yang sudah busuk akan memiliki putih telur yang lebih cair dan kuning telur yang pecah atau datar.

4. Tes Goncangan Telur yang sudah lama atau busuk cenderung memiliki suara guncangan. Jika Anda menggoyangkan telur dekat telinga, dan terdengar suara berderak, bisa jadi telur tersebut sudah tidak segar.

Dengan menggunakan beberapa cara di atas, Anda dapat memastikan kualitas telur yang akan Anda konsumsi. Jangan ragu untuk membuang telur yang terlihat mencurigakan, karena konsumsi telur busuk bisa berisiko menyebabkan keracunan makanan. (nov)