Resep Dimsum Ayam Ala Resto

Bahan-Bahan : 

300 gram daging ayam filet 

Kulit pangsit secukupnya 

1 buah wortel, parut kasar 

10 sdm tepung sagu 

4 siung bawang putih 

3 batang daun bawang, potong-potong 

1 butir telur ayam 

3 sdm saus sambal garam, gula, dan penyedap secukupnya kecap asin dan saus tiram secukupnya 

es batu secukupnya

Cara Membuat :

Pertama, blender daging ayam dan bawang putih. 

Tambahkan telur, gula, garam, es batu, penyedap rasa, saus tiram, dan kecap asin, dalam blender. Haluskan kembali. 

Tuang daging ayam halus dalam wadah, tambahkan tepung sagu dan daun bawang, lalu aduk rata. 

Letakkan adonan daging dalam kulit pangsit, padatkan bagian sampingnya, lalu satukan pada bagian atasnya. 

Lakukan sampai semua adonan habis. 

Panasakan dan olesi kukusan dengan minyak. 

Kukus dimsum selama 30 menit, lalu angkat. 

Sajikan dimsum dengan saus sambal agar lebih nikmat. (nov)