SURABAYA, PustakaJC.co - Menjaga asupan makanan sehat bisa menjadi salah satu cara untuk mengurangi risiko kanker. Sudah ada banyak penelitian yang menunjukkan cara seseorang memilih makan dapat berdampak langsung terhadap seberapa baik tubuh dapat berfungsi.
Berikut ini adalah beberapa makanan yang sebaiknya dibatasi konsumsinya untuk mencegah penyakit kanker.
1. Daging Olahan
Mengonsumsi daging olahan kerap menjadi alternatif simpel ketika membuat makanan. Namun perlu diingat, daging olahan seperti nugget, sosis, dan kornet mengandung berbagai aditif dan melalui proses pengolahan yang panjang.
Hal tersebut untuk membuat produk daging olahan memiliki masa simpan lebih lama dan memiliki rasa yang kuat.
Badan Internasional untuk Penelitian Kanker Organisasi Kesehatan Dunia pada tahun 2015 telah mengklasifikasikan daging olahan sebagai produk yang karsinogenik pada manusia. Mereka menambahkan ada bukti yang cukup dari studi epidemiologi bahwa daging olahan dapat memicu kanker kolorektal.
American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi daging olahan hingga 100 gram per minggu. Ahli juga merekomendasikan makanan lain seperti ayam segar, ikan, dan kacang-kacangan.
