SURABAYA, PustakaJC.co —Semarang, ibu kota Jawa Tengah, tidak hanya dikenal karena kekayaan budaya dan sejarahnya, tetapi juga aneka jajanan dari Semarang yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa jajanan ikonik yang banyak digemari di Semarang, lengkap dengan penjelasan rincinya.
Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah jajanan dari Semarang yang paling terkenal. Terbuat dari kulit lumpia yang tipis dan diisi dengan rebung, daging ayam, dan telur. Rasanya yang gurih dan renyah membuat lumpia ini selalu jadi pilihan favorit. Biasanya disajikan dengan saus kacang yang menambah cita rasa. Lumpia Semarang sering menjadi oleh-oleh wajib bagi para wisatawan.
Bandeng Presto
Salah satu jajanan dari Semarang yang unik adalah Bandeng Presto. Ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto membuat dagingnya menjadi empuk dan durinya bisa dimakan. Rasanya yang lezat dan bumbunya yang meresap menjadikan Bandeng Presto sebagai camilan yang disukai banyak orang. Cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai lauk.
Tahu Gimbal
Jajanan dari Semarang ini merupakan perpaduan antara tahu, lontong, dan gimbal (udang rebon). Disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sambal, Tahu Gimbal menawarkan rasa yang segar dan pedas. Tekstur crispy dari gimbal dan kelembutan tahu membuat jajanan ini selalu dicari oleh pecinta kuliner.
Pisang Epe
Pisang Epe adalah jajanan dari Semarang yang terbuat dari pisang yang dipanggang dan kemudian dipipihkan. Setelah itu, pisang ini disajikan dengan sirup gula merah yang kental. Rasanya manis dan legit, membuatnya menjadi camilan favorit saat santai. Banyak pedagang kaki lima yang menjajakan Pisang Epe di berbagai sudut kota.
Keripik Tempe
Keripik Tempe adalah jajanan dari Semarang yang sering dijadikan camilan sehari-hari. Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng hingga renyah, dengan rasa gurih yang membuatnya ketagihan. Keripik ini bisa dinikmati sendiri atau sebagai teman makan nasi. Biasanya dijual dalam kemasan yang praktis.
Soto Semarang
Meskipun lebih dikenal sebagai hidangan utama, Soto Semarang juga bisa dianggap jajanan dari Semarang yang layak dicoba. Kuah soto yang kaya rempah, daging ayam atau sapi, dan tambahan pelengkap seperti telur, bihun, dan kerupuk menjadikannya hidangan yang nikmat. Banyak warung soto di Semarang yang menyajikan hidangan ini sebagai jajanan siang yang lezat.
Roti Bakar Tahu
Inovasi jajanan dari Semarang ini menggabungkan roti bakar dengan isian tahu yang dibumbui. Roti yang garing di luar dan lembut di dalam ini memberikan sensasi yang unik. Tahu yang gurih berpadu dengan roti membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hal baru. (int)
