YOGYAKARTA, PustakaJC.co - Meskipun selama ini kulkas menjadi tempat yang aman untuk menyimpan bahan makanan, ternyata hal tersebut tidak berlaku bagi beberapa jenis buah dan sayur. Sama halnya dengan 10 buah dan sayur ini tidak boleh disimpan di kulkas, apa saja itu?
Mengutip dari buku 'Garnish Dasar untuk Hidangan' karya Ratih Titik Haryati, disampaikan mengenai penyimpanan buah dan sayur di dalam kulkas menjadi solusi yang tepat untuk menjaganya agar tetap dalam keadaan segar. Bahkan cara tersebut juga dilakukan agar menjaga kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Namun, meskipun menyimpan bahan makanan di dalam kulkas dianjurkan, terdapat beberapa jenis bahan makanan yang justru tidak disarankan untuk disimpan di lemari pendingin ini. Sementara itu, terdapat berbagai alasan yang melatarbelakangi kenapa beberapa jenis buah dan sayur tertentu tidak disarankan disimpan terlalu lama di kulkas.
Lantas apa sajakah jenis buah dan sayur yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas? Agar dapat mengetahui hal tersebut secara lebih jelas, berikut uraiannya lengkapnya.
