3. Hot Dog

Selain ayam goreng tepung yang krispi, hot dog juga merupakan menu restoran cepat saji yang populer. Sayangnya, makanan ini juga bisa memperburuk kesehatan otak.

Seperti yang disebutkan oleh sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition. Peneliti mengatakan bahwa hot dog mengandung nitrat dan nitrit.

Kandungan zat tersebut sangat berbahaya karena bisa meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

4. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji sering jadi pilihan menu makan yang praktis. Sayangnya, rasa nikmatnya tidak sebanding dengan risiko bahaya yang mengintai kesehatan otak.

Makanan cepat saji mengandung bahan kimia yang dikaitkan dengan banyak efek kesehatan. termasuk efek negatif pada kesehatan kognitif.

Bukan hanya makanannya saja, tetapi pembungkus makanannya juga mengandung zat berbahaya yang disebut poli-fluoroalkyl (PFASs). Bahan kimia tersebut dapat larut ke dalam makanan dan mengontaminasi makanan.

5. Donat

Donat juga tidak bagus untuk kesehatan otak karena mengandung gula tambahan. Jika dikonsumsi berlebihan, maka dapat menurunkan fungsi kognitif secara spesifik.

Selain kandungan gula tambahan, donat juga diproses dengan cara di goreng dengan metode deep fried. Hal ini yang membuat donat bahaya dikonsumsi karena kandungan lemak jenuhnya. (int)