5. Bayam

Bayam dikenal menjadi salah satu sayuran hijau terbaik diantara yang lainnya. Hal ini lantaran nutrisinya yang begitu padat dan paling mudah untuk dikonsumsi.

Pada bayam protein berpadu dengan asam amino yang berkontribusi untuk mencukupi 30% kalori sehat pengganti bahan makanan hewani. Bayam juga menjadi sayuran kedua dengan kadar kandungan protein tertinggi.

Di dalam daun bayam terkandung banyak jenis vitamin seperti vitamin A, K dan C yang dapat melindungi sistem imunitas tubuh. Selain mencukupi kebutuhan protein, banyak juga dapat membantu menyehatkan penglihatan, menjaga kelancaran aliran darah dan manfaat sehat lainnya. (int)