SURABAYA, PustakaJC.co - Sawi putih merupakan tanaman yang dibudidayakan di seluruh dunia, dan banyak yang percaya bahwa tanaman ini menawarkan nilai medis dan nutrisi yang luar biasa.

Dengan tampilan yang memiliki batang berwarna putih serta daun berwarna hijau muda atau hijau tua dengan ukuran bervariasi, membuat sayuran ini populer untuk konsumsi. Selain rendah lemak dan rendah kalori, sawi putih juga kaya akan nutrisi.

Sayuran ini mengandung karbohidrat, serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral yang penting, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin K, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, zinc, dan natrium.