Setelah itu, ayam akan digulingkan di atas parutan kelapa yang sudah berbumbu. Parutan kelapa ini mirip “urap-urap” bagi masyarakat pada umumnya. Ayam yang telah dibakar akan dilumuri sempurna dengan kelapa yang kemudian akan dihidangkan bersama masakan lainnya.

Itulah kuliner pecel pitik dari Banyuwangi. Kuliner ini merupakan salah satu jenis kuliner yang cukup terkenal di daerah Banyuwangi. Saat ini, belum banyak warung atau kedai yang menjual makanan dengan menu pecel pitik.

Beberapa kedai yang sudah menjualnya menjadi sangat ramai pengunjung karena orang-orang ingin merasakan sensasi cita rasa dari pecel pitik ini sendiri. Banyak dari masyarakat yang telah mencoba memberikan review positif dari pecel pitik ini. (int)