Masyarakat luar juga menilai terkadang masakan Suku Osing cenderung lebih pedas dan asin daripada masakan di luar sana. Standar yang dimiliki oleh lidah Suku Osing memang tinggi dan sangat peka. Salah satu masakan yang sangat terkenal di kalangan Suku Osing adalah Pecel Pitik.

Pecel pitik, makanan satu ini kerap kali menimbulkan perdebatan terutama di kalangan masyarakat jawa. Sebab, pada umumnya pecel merupakan sejenis sambal yang terbuat dari kacang tanah dan biasa disandingkan dengan sayur sebagai menu sarapan masyarakat jawa. Akan tetapi, pecel dalam pecel pitik ini tidak bermakna demikian sehingga banyak orang yang salah mengartikan.

Pecel pitik sendiri merupakan makanan yang bahan utamanya adalah kelapa dan ayam. Biasanya, ayam yang digunakan adalah jenis ayam kampung yang memiliki daging lebih berserat. Kuliner ini dimasak dengan cara membakar ayam terlebih dahulu dengan berbagai bumbu yang sudah diracik hingga ayam benar-benar matang sempurna.