Resep Ayam Suwir Serundang

Bahan Bahan:

300 g daging dada ayam 300gr

1 butir kelapa sedang, kupas, parut

minyak goreng

3 lembar daun salam

4 cm lengkuas, memarkan

3 batang serai, ambil bagian yang putih

100 g gula merah, sisir halus

15 g asam Jawa, larutkan dengan 50 ml air

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

2 sdm kaldu ayam bubuk