YOGYAKARTA, PustakaJC.co - Apakah pernah mencoba wajik ketan? Kudapan bertekstur lengket dengan rasa manis legit bernama wajik ketan merupakan makanan yang tidak asing bagi sebagian besar masyarakat Jawa. Wajik ketan terkenal sebagai salah satu jenis makanan tradisional yang kerap kali hadir dalam acara pernikahan adat Jawa, terutama sebagai hantaran. Tidak hanya itu, wajik ketan juga biasa disajikan dalam berbagai acara lainnya, baik itu acara selamatan maupun perayaan hari-hari besar.
Berdasarkan tradisi Jawa, menu makanan yang disajikan pada sebuah acara tidak dihidangkan begitu saja tanpa adanya tujuan dan makna. Sajian apapun, mulai dari makanan utama hingga kudapan pasti selalu mengandung makna dan filosofi di dalamnya. Begitupun dengan kehadiran wajik ketan dalam hajat pernikahan.
Dalam buku Teknologi Pangan Lokal karya Dwi Rahayu, dkk., disebutkan bahwa wajik ketan termasuk makanan yang berasal dari Magelang, Jawa Tengah. Meski begitu, saat ini wajik ketan sudah menyebar dan dikenal hampir di seluruh pulau Jawa.
