Menurut dia, peningkatan keasaman ini membantu mempercepat proses pencernaan, yang dapat mengakibatkan keinginan untuk buang air besar. "Interaksi ini juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut atau kram pada beberapa orang," kata Adegbola.

Beberapa penelitian menunjukkan, produksi asam lambung yang dipicu dalam tubuh sebenarnya dapat ditentukan oleh tingkat asam yang ditemukan dalam jenis kopi tertentu yang Anda minum. Jenis asam yang umum ditemukan dalam kopi termasuk N-alkanoyl-5-hydroxytryptamides, trigonelline, dan N-methylpyridinium, dan beberapa jenis kopi tertentu mengandung asam-asam tersebut dalam jumlah yang berbeda.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Molecular Nutrition Food Research, kopi yang di-roasted dalam waktu lama yang mengandung tiga asam kopi yang umum ditemukan menyebabkan produksi asam lambung yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi yang beredar di pasaran. Jika merasa kopi membuat Anda terlalu sering ke toilet, Cleveland Clinic menyarankan beberapa jenis pilihan kopi yang lebih rendah asam seperti dark roast, espreso, cold brew, atau mushroom blends.

Dampak kopi terhadap perut benar-benar bervariasi berdasarkan individu. "Beberapa orang lebih sensitif terhadap kafein daripada yang lain. Mereka yang sangat sensitif mungkin mengalami efek yang lebih kuat dari minum kopi, termasuk keinginan untuk pergi ke toilet,” kata Adegbola. (int)