Sempat terbesit kah di pikiran mengapa olahan kentang ini disebut Mustofa? Mari kita ketahui asal-usulnya.

Makanan yang satu ini mulanya populer di pulau Jawa, hingga akhirnya berbagai daerah pun sudah mengenal makanan ini. Penyebutan mustofa sendiri memang banyak ditemui di Jawa, misalnya ketika di warteg, penjualnya kerap menyebutnya sebagai mustafa atau mustopo, sesuai dialek lokalnya.

Mengenai hal ini, taukah ternyata kentang mustofa ini ada kaitannya dengan presiden pertama kita, yaitu Ir. Soekarno.

Jadi, sebagai seorang presiden, tentunya Soekarno memiliki chef pribadi yang melayani segala kebutuhan pangannya, khususnya untuk makanan berat.