6. Mocha Java

Nama 'Mocha Java' seolah mendeskripsikan bahwa biji kopi yang satu ini punya perpaduan cita rasa cokelat dan kopi seperti secangkir mocha. Nyatanya biji kopi Mocha Java ini perpaduan antara kawin silang tanaman kopi asal Mocha, Yaman dan Jawa, Indonesia.

Hasil persilangan ini menciptakan rasa kopi yang intens seperti karakter kopi di Yaman tetapi dengan aftertaste yang lebih lembut dan bersih seperti kopi-kopi di pulau Jawa.

7. Ethiopian Harrar

Ethiopian Harrar pernah disebut sebagai biji kopi terbaik di dunia. Hal ini lantaran kualitasnya yang 100% dari varietas arabica dengan cita rasa yang pedas, harum dan tebal.

Walaupun banyak jenis biji kopi lainnya di Ethiopia tetapi Harrar menjadi salah satu yang paling spesial. Biji kopi ini pun tak dapat ditemukan di tempat lain selain kawasan Harrar yang berada di bagian Timur Ethiopia. (int)