1. Tanzania Peaberry

Biasanya buah kopi yang sering ditemui mengandung dua biji kopi yang berasal dari pecahan buah kopi tersebut. Tetapi jenis buah kopi peaberry yang banyak tumbuh di Tanzania ini memiliki bentuk utuh dan bulat tidak pipih seperti biji kopi lainnya.

Di Tanzania yang berada di Afrika Timur ini tanaman kopinya tumbuh di tempat yang tak terduga yaitu dekat gunung berapi. Kopi Tanzania Peaberry paling banyak tumbuh di sekitar Gunung Meru dan Gunung Kilimanjaro sehingga memiliki cita rasa yang kuat dan tingkat keasaman yang tinggi.

2. Hawaii Kona

Negara yang berdiri di atas kepulauan ini ternyata juga memiliki biji kopi yang premium. Hawaii Kona tak bisa dipanen dan dijual seutuhnya, hanya 10% dari tanaman kopi di Kona, Hawaii yang bisa dijual ke pasar kopi internasional.

Tumbuhan kopi di Hawaii juga hidup berdampingan dengan gunung berapi aktif. Usai buah kopi dipanen dan diambil bijinya, biji-biji kopi tersebut akan melalui proses pemanggangan yang sangat dijaga kesempurnaannya untuk mengeluarkan cita rasanya yang premium.