Pelengkap Sate Maranggi
Bahan Sambal Tomat:
Cabe rawit 5
Tomat merah 2
Garam
Gula putih
Cara:
- Cabe rawit, garam, dan gula putih digerus kasar lalu tambahkan tomat merah yang telah diiris dan aduk hingga rata.
- Karena menggunakan bahan mentah, daya tahan sambal tomat tidak terlalu lama. Pastikan akan disantap saat itu juga.
Bahan Acar Mentimun:
Bawang merah 3 siung
Cabe rawit 5
Mentimun
Wortel
Gula pasir
Garam
Cuka makan
Cara:
- Bawang merah dan wortel dikupas kulitnya. Setelah itu bersama mentimun dipotong kecil-kecil dengan ukuran yang hampir sama.
- Tabur dan aduk gula pasir, garam, dan cuka ke dalam potongan-potongan bahan tersebut hingga merata. (int)
