Tidak diketahui secara pasti kapan tepatnya sate Maranggi dipopulerkan. Berdasarkan data yang dihimpun detikJabar dari laman Kemdikbud, seorang penjual sate Maranggi bernama Bustomi Sukmawirdja atau dikenal dengan sebutan Mang Udeng, telah berjualan sate Maranggi pada tahun 1962 di Kecamatan Plered.
Informasi tersebut menerangkan asal mula sate Maranggi yang sebelumnya juga diklaim Kecamatan Wanayasa. Angka tahun awal adanya sate Maranggi di Wanayasa adalah tahun 1970, atau lebih muda 8 tahun dari sate Maranggi di Plered.
Informasi atau data awal mula adanya penjual sate di Wanayasa datang dari seorang dengan nama panggilan Mak Unah. Beliau menyebutkan bahwa sekitar tahun 1970 ia telah berjualan sate. Ia tidak mengistilahkan dengan nama sate Maranggi. Beliau hanya menyebutkan sate panggang.
