Salah satu jenis sate yang banyak di jual di tiap sudut kota manapun bahkan pelosok pedesaan sekaligus. Sesuai namanya, sate ayam ini berasal dari Madura, Jawa Timur. Sate yang terdiri dari daging ayam yang ditusuk kemudian dibakar di atas bara api lalu dicampur dengan bumbu kacang ini memiliki rasa yang manis dan legit. Dengan rasanya yang lezat dan gurih, maaka tak heran sate ini menjadi favorit banyak orang.

Namun selain menggunakan ayam sebagai bahan utama, biasanya penjual Sate Madura tak hanya menjual sate ayam saja, tetapi ada juga yang menggunakan kambing dengan bumbu saus kacang yang tak kalah nikmat. Biasanya warung atau gerobak yang juga menjual sate kambing ditandai dengan digantungnya bagian kaki belakang si kambing.

Asal Muasal Terciptanya Sate Ayam Madura

Sate Ayam khas Madura, berasal dari Arya Panoleh penguasa Madura yang datang ke Ponorogo.