Bahan-bahan yang diperlukan

½ Kg daging sapi

½ Kelapa muda, parut

3 Siung bawang putih

4 Siung bawang merah

3 Sdm ketumbar

1 Sdt garam

1 Sdt gula

1 Ruas kunyit bakar

Minyak secukupnya

Tusukan sate

Saus kacang

Cabai iris

Bawang merah iris

Langkah-langkah pembuatan

Potong dadu daging sapi

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, gula, kunyit.

Tumis bumbu halus tersebut bersama parutan kelapa. Aduk rata hingga matang dan tercium aroma wangi.

Balurkan bumbu tersebut pada potongan daging sapi. Diamkan selama 30 menit.

Tusuk daging pada tusukan sate.

Bakar sate diatas arang hingga kedua sisi berubah warna dan matang.

Sajikan sate dengan bumbu pelengkap seperti saus kacang, irisan cabai dan bawang merah.

Itu dia resep pembuatan Sate Klopo yang bisa kamu coba dirumah. Sajikan Sate Klopo bersama nasi putih hangat dan taburan kelapa yang telah disangrai atau serundeng supaya tambah nikmat. Selamat mencoba ya! (int)