LAMONGAN, PustakaJC.co - Memiliki potensi perikanan daerah yang tinggi, Pemerintah Kabupaten Lamongan yang dalam hal ini adalah Dinas Perikanan Kabupaten Lamongan menggelar lomba masak serba ikan, Rabu (8/6) di Halaman Pendopo Lokatantra. Menu masakan yang dilombakan yaitu menu untuk keluarga atau untuk balita dengan bahan baku kreasi olahan ikan sesuai potensi daerah.
Bupati Lamongan, Yuhronur Efendi, menyampaikan bahwa kegiatan ini dalam rangka untuk menggairahkan masyarakat agar gemar, senang, dan cinta makan ikan. “Ini untuk menggalakkan, menggairahkan, serta mensosialisasikan pada masyarakat untuk senang dan cinta makan ikan, dengan olahan-olahan yang tidak membosankan dan menarik. Sehingga kecukupan gizi untuk menghadapi dan menurunkan angka stunting ini tersedia,” ungkap Pak Yes.
Ditambahkan Pak Yes, dengan dilaksanakannya lomba masak serba ikan ini diharapkan mampu memberikan nilai tambah serta memunculkan produk ikan baru di Lamongan, yang mana Lamongan ini merupakan pemasok ikan di Jawa Timur. “Supaya mempunyai nilai tambah, ikan diolah agar nilainya lebih banyak lagi. Perlu ada inisiatif dan kreatifitas untuk mengolah ikan ini sebagai hasil olahan yang bisa diserap pasar dengan sebaik-baiknya,” tambah Pak Yes.
