Kopi jahe dianggap memiliki berbagai kelebihan seperti minuman yang cocok dengan selera banyak orang, juga menggunakan bahan-bahan lokal yang tersedia banyak di Jakarta, dan memiliki nilai budaya dengan filosofi tinggi.

Namun sebagai kuliner Betawi, kini sangat sedikit pedagang yang menjual kopi jahe. Kemudian banyak anak muda yang belum banyak mengenal minuman tersebut, ditambah resepnya yang belum populer karena referensinya terbatas.

Namun karena semakin meningkatnya kunjungan wisatawan tentunya memberikan peluang bagi kopi jahe kembali eksis. Karena akan semakin banyak orang mengenal kopi jahe melalui media sosial.

Tentunya perlu dukungan pemerintah agar kopi jahe mampu kembali mendapat tempat bagi masyarakat Betawi, terutama anak muda. Apalagi pada masa pandemi, di mana kuliner sehat selalu dicari oleh para pecinta wisata kuliner. (int)