Kuliner

Sayur Asam Kacang Panjang Khas Blitar

Sayur Asam Kacang Panjang Khas Blitar
dok cookpad

 

April pun memilih bahan kacang panjang, kubis, jagung manis, kacang tanah dan manisa. Sementara untuk kecambah kacang tak dijumpainya di warung dekat rumahnya. Semua bahan lalu dipotongi kecil-kecil. Sementara bumbu yang disiapkan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan tomat. Eits..tidak lupa, asam jawa yang telah dituangi air mendidih sebelumnya.

 

"Semua bahan dimasukkan ketika air di panci mendidih. Plung...plung...plung. Dan 10 menit semua sudah matang! Mudah, praktis dan cocok disantap di cuaca yang panas seperti sekarang," bebernya.

 

Untuk lauknya, April cukup menggoreng tempe dan tahu. Semua makanan telah terhidang di meja makan. Dari penampakannya saja, terlihat sayur asam kacang panjang ini menyegarkan.

Baca Juga : Lemon: Rahasia Sehat untuk Tubuh, Kulit, dan Jantung
Bagikan :