LUMAJANG, PustakaJC.co - Bakso daging sapi yang satu ini cocok buat penggemar bakso. Berupa bakso balungan porsi jumbo, harganya Rp 70 ribu semangkuk. Sikat yuk!

Bakso sapi sudah banyak dibuat variasi. Ada yang dibuat dengan isian cabe, dibentuk ukuran jumbo dengan isian bakso kecil, dibalut dengan iga, dibentuk tumpeng hingga kuburan. Selain banyak penggemar juga banyak sensasinya.

Penjual bakso kreatif dan populer juga bisa ditemui di Lumajang, Jawa Timur. Di sana ada kedai bakso balungan jumbo. Lokasinya di jalur Lumajang-Malang, tepatnya di kawasan Pasirian. Tak hanya bisa menikmati gurihnya bakso, kamu juga akan disuguhi balungan atau iga sapi yang empuk dan nikmat.

Uniknya bakso balungan jumbo ini dimasak secara tradisional. Balungan sapi berdaging yang sudah dicampur dengan bumbu spesial direbus dalam dandang besar di atas tungku kayu bakar. Proses merebusnya pun dilakukan selama 2 jam sehingga teksturnya dagingnya jadi empuk dan mudah dikunyah.