SOLO, PustakaJC.co - Bagi anda yang tengah mudik ke Solo dan bingung mencari oleh-oleh, makanan karak bisa jadi pilihan. Warga Solo biasa menggunakan karak yang merupakan makanan sejenis kerupuk ini sebagai teman bersantap nasi.
Makanan yang 'kriuk' dan murah meriah bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional. Salah satu yang cukup terkenal adalah karak bikinan produsen di Kampung Bratan, Kecamatan Laweyan, Solo. Ada beberapa produsen karak di kampung ini.
Salah satunya adalah usaha karak yang dirintis Mitro Raharjo, puluhan tahun silam. Usaha ini sudah bertahan tiga generasi.
