"Untuk kalorinya ada sekitar 110 kalori, dan juga mengandung protein 1 gram. Lemaknya nol, jadi dia kebanyakan karbo. Selain itu, dia juga mengandung serat pangan 3 gram. Tapi yang dominan adalah gula 37 gram," kata dia.

Selain itu, kata Johanes, kurma juga mengandung banyak eletrolit seperti magnesium, kalsium, zat besi, dan kalium. Serat pangan yang terkandung di dalamnya juga baik untuk pencernaan.

Maka, jika Anda mengonsumsi kurma saat berbuka puasa, selain mengembalikan kebutuhan gula tubuh, juga bisa memperlancar buang air besar.

"Kalau sedang puasa itu, kan, kadang susah BAB yah, sembelit, nah, bisa dibantu dengan kurma," kata Johanes. (int)