KUDUS, PustakaJC.co - Kekayaan Indonesia yang beragam. Mulai dari kesenian, kebudayaan, hingga kulinernya membuat Kawan akan menemukan sesuatu yang baru di Indonesia. Salah satunya kuliner, berbagai kuliner akan Kawan temui di berbagai sudut kota dan daerah di Indonesia.
Adapun kuliner asal kota Kudus, Jawa Tengah yang bernama Nasi Pindang Kudus. Kuliner ini dinilai mirip dengan rawon, sajian khas Jawa Timur dikarenakan kuahnya sama-sama berwarna kehitaman.
Memiliki nama “Nasi Pindang” bukan berarti sajian ini merujuk pada penggunakan ikan pindang. Kuliner ini justru menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama masakan khas Kudus ini.
Sajian nasi pindang Kudus ini, memang cukup unik dikarenakan menggunakan daging kerbau. Jika Kawan perhatikan, di tanah Jawa penggunaan daging kerbau tak banyak ditemui dalam kuliner, sebagian dan kebanyakan makanan akan menggunakan daging sapi atau ayam.
