3. Fruktosa
Fruktosa merupakan gula alami yang terkandung pada buah-buahan. Kementerian Kesehatan memberikan anjuran batasan asupan gula secara umum sebanyak 50 gram per orang per hari. Namun batasan asupan gula ini tidak termasuk asupan fruktosa yang berasal dari buah-buahan.
4. Laktosa
Susu pun mengandung gula alami yang biasa disebut laktosa. Putri berkata rasa manis dari laktosa memang lebih rendah dari sukrosa tetapi laktosa memberikan manfaat lebih dari sekadar suplai energi. Laktosa baik untuk otak, pencernaan, dan pertumbuhan tulang.
"Laktosa itu membantu penyerapan kalsium, zinc, tembaga lebih baik sehingga pertumbuhan tulang akan jauh lebih optimal lagi," jelas Putri.
5. Maltosa
Jika Anda menemukan produk dengan campuran malt atau serealia, akan terdapat kandungan gula alami yang disebut maltosa. Maltosa sendiri tinggi serat dan zat besi sehingga baik untuk pencernaan dan sistem imun.
"Kalau gula alami, itu akan ada kandungan dengan zat gizi lain sehingga membantu pemanfaatan lebih optimal di tubuh," jelas Eka Herdiana, Corporate Nutritionist Nestle Indonesia dalam kesempatan serupa.
6. Galaktosa
Galaktosa biasa ditemukan pada produk susu dan berikatan dengan laktosa. Rasanya semanis glukosa dan memiliki 30 persen manis sukrosa. Melansir dari Street Directory, galaktosa banyak berperan di tingkat sel yakni sebagai pembentuk glikoform (glycoform) alias substansi pesan pada sel. Ini semacam sistem komunikasi antarsel yang memungkinkan sel membedakan mana 'kawan dan lawan'. (int)
