Kuliner

Jangan Takut, Kenali Jenis Gula dan Manfaatnya

Jangan Takut, Kenali Jenis Gula dan Manfaatnya
dok halodoc

 

1. Glukosa

 

Glukosa dapat ditemukan pada madu, buah-buahan maupun sayuran. Melansir dari WebMD, tubuh juga bisa memproduksi glukosa dari makanan yang mengandung karbohidrat seperti roti, kentang, nasi dan pasta. Tubuh memanfaatkan glukosa sebagai sumber energi.

 

2. Sukrosa

 

Sukrosa umumnya dikenal sebagai gula pasir atau gula yang terbuat dari tebu atau bit. Seperti glukosa dan fruktosa, sukrosa juga terdapat pada tumbuhan.

 

Mengutip dari How Stuff Works, sebenarnya tiap tumbuhan memiliki jenis-jenis gula ini sebab gula dan oksigen merupakan produk proses fotosintesis.

 

Namun kandungan sukrosa pada tebu dan bit terbilang jauh lebih tinggi saat panen daripada tumbuhan lain. Sukrosa juga memiliki manfaat untuk menghasilkan energi.

 

Akan tetapi Putri mengingatkan konsumsi gula pasir berlebihan akan memicu masalah kesehatan pada anak. Pedoman secara umum, anak maksimal mengonsumsi gula tambahan sebanyak 20 gram per hari per anak.

 

"Gula ini akan menjadi energi dan lemak di tubuh. Kalau berlebihan, fruktosa hasil pemecahan gula pasir akan jadi lemak, lalu jadi obesitas. Pandemi sudah kurang gerak, tapi asupannya tinggi gula," ujar dia.

Baca Juga : Ini Ikan Paling Sehat dan Bagus Untuk Diet
Bagikan :