1. Grana Padano

Ini adalah jenis keju yang berasal dari Emilia Romagna di Italia utara. Keju ini nyaris mirip seperti parmesan dengan rasanya yang seperti kacang, teksturnya yang keras sangat cocok untuk ditaburkan di salad atau diparut ke pasta.

2. Gruyere

Keju jenis ini memiliki rasa yang manis dan gurih dengan sedikit rasa pedas. Keju ini dibuat di Swiss.

3. Serra de Estrela

Keju pedas digolongkan sebagai produk yang terancam punah oleh gerakan Slow Food, dan telah diberi status dilindungi oleh UE.Itu berarti hanya bisa dibuat di area kecil di wilayah pegunungan Serra da Estrela, dan produsen harus mengikuti prosedur yang ketat.

Dibuat selama bulan-bulan musim dingin dari susu domba, ini adalah keju yang dapat dioleskan yang memiliki rasa yang enak.