SURABAYA, PustakaJC.co - An apple a day, keeps the doctor away mungkin kerap Anda dengar. Sebenarnya ini muncul pada 1860-an dengan kalimat sesungguhnya berbunyi 'Eat an apple on going to bed, and you'll keep the doctor from earning his bread' (makan apel jelang tidur dan Anda mencegah dokter mendapatkan penghasilannya).

Cukup kasar memang, tetapi jika dilihat dari sisi positifnya, konsumsi sebutir apel dalam sehari mampu mendatangkan aneka manfaat sebagai berikut.

1. Baik untuk pencernaan

Sebagian orang kurang kecukupan serat sehingga konsumsi sebutir apel dalam sehari akan berkontribusi pada pemenuhan kebutuhan serat. Mengutip dari Eat This, Not That!, sebutir apel berukuran sedang mengandung serat hingga 5 gram atau setara dengan 20 persen kebutuhan serat harian.

Zat gizi satu ini bermanfaat untuk kesehatan pencernaan termasuk mencegah sembelit, meningkatkan kesehatan bakteri usus berkat beberapa serat apel yang terbuat dari pektin. Pektin akan menghasilkan butirat (butyrate) yang dikenal jadi makanan flora baik usus.