MANADO, PustakaJC.co - Kota Manado di Sulawesi Utara terkenal di kalangan wisatawan domestik dan mancanegara karena memiliki berbagai objek wisata yang memesona. Salah satunya adalah spot menyelam di Taman Laut Bunaken. Selain itu, Manado juga dikenal dengan kuliner yang menggunakan bahan-bahan ekstrem seperti daging kelelawar, tikus, ular piton, biawak, anjing, hingga monyet.

Namun, tenang saja, tak semua makanan di Manado berbau sesuatu yang ekstrem. Sebab, masih banyak hidangan tradisional yang lebih ‘normal’ dan tentunya layak dicoba karena rasanya yang lezat, misalnya tinutuan atau juga disebut dengan bubur Manado.

Bubur memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang Indonesia. Biasanya dihidangkan untuk menu sarapan bahkan makan malam. Bubur juga biasa jadi santapan orang yang sedang kurang sehat karena teksturnya lembut dan menghangatkan. Dari anak-anak sampai orang tua, semua menyukai bubur karena makanan ini sederhana dan termasuk comfort food.

Umumnya, bubur terbuat dari beras yang dimasak sampai lembek kemudian diberi taburan daging ayam, kecap, kuah kuning, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan sambal. Untuk pelengkap, biasanya penjual bubur menyediakan telur, sate usus, dan sate hati-ampela.