TULUNGAGUNG, PustakaJC.co - Pecel atau pecal merupakan makanan yang terdiri dari sayur mayur yang disiram bumbu pecel dalam penyajiannya. Tiap-tiap daerah utamanya di Jawa Timur, mempunyai ciri khas tersendiri dalam menghidangkan makanan ini. Biasanya perbedaannya ada pada jenis-jenis sayurannya atau pada cita rasa bumbu pecel itu sendiri.
Misalnya Pecel Semanggi di Surabaya tentu rasanya berbeda dengan Pecel Madiun, karena bahan baku pembuatan bumbunya juga berbeda. Kalau di Surabaya, Pecel Semanggi terdiri dari sayur semanggi dan kecambah yang disiram bumbu pecel yang terbuat dari ketela rambat, sedangkan Pecel Madiun terdiri dari kecambah, kemangi, kacang panjang, kembang turi, kangkung, bayam, serta mentimun yang kemudian disiram dengan bumbu pecel yang terbuat dari kacang dan daun jeruk.
Banyak sumber menyebutkan bahwa pecel punten berasal dari daerah Tulungagung, meski begitu makanan ini juga bisa dijumpai di daerah-daerah sekitar Tulungagung seperti kabupateng Malang dan Kediri. Sampai saat ini belum ada informasi yang secara pasti menjelaskan bagaimana keberadaan makanan ini bisa sampai ke wilayah Malang dan Kediri.
