YOGYAKARTA, PustakaJC.co - Siapa yang tak mengenal sajian khas pulau Jawa yang satu ini? Ya, pecel merupakan sajian yang sangat terkenal dan memiliki rasa yang nikmat. Dalam mengolah pecel, cukup terbilang sederhana.

Berbagai jenis daun atau sayuran hanya direbus dan dimakan dengan saus kacang yang berbumbu kencur, asem, garam dan cabai. Saus kacang inilah yang menjadi kunci dalam menentukan nikmat dari rasa pecel.

Sayuran dalam pecel dapat berupa, kacang panjang, tauge, kangkung, daun singkong, daun pepaya hingga kol. Pecel memiliki rasa yang gurih, sedikit pedas dan juga sensasi segar dari ragam sayuran yang ada.