Di tengah begitu banyak warung sate di Solo, Jawa Tengah, Warung Sate dan Gule Kambing Pak Samin sejak lama mencuri perhatian dengan menu andalannya: gule goreng alias gulgor. Kami menikmatinya September lalu ketika pandemi Covid-19 sedikit mengendurkan dekapannya.
Kota Solo selalu menjanjikan kuliner lezat di hampir setiap sudutnya. Selama masa pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) berlangsung, geliat kuliner kota Solo memang sedikit meredup. Restoran, warung makan permanen maupun kaki lima, lesehan, dan angkringan yang sebelumnya buka sampai malam bahkan dini hari, terpaksa tutup lebih dini. Namun, kelezatan kuliner di kota ini tidak ikut redup.
Oleh: Ayu Khatulistiwa
Minggu (7/11/2021) jelang siang, kami mampir ke Warung Sate dan Gule Pak Samin (Pak Naryo) di Jalan Imam Bonjol, Solo. Pandangan kami langsung disambut asap tipis dari pembakaran sate kambing. Indera pendengaran kami dihibur oleh suara mendesis lemak yang terbakar dan gelegak kuah gulai yang terus dipanaskan. Sementara itu, indera penciuman kami dibelai aroma harum-gurih sate dan gulai. Semua itu berorkestrasi menyajikan senandung kelezatan.
